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Picot grillé - Poisson du Lagon - Restaurant Nouméa - Au p'tit café.avi
David Cano vous propose une recette originale, à base de Picot, un délicieux poisson pêché dans le Lagon Calédonien... Ce Picot va être « piqué » avec un bâtonnet de citronnelle, et cuit à la plancha. Si vous n'êtes pas…
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Rowenta - OC375130 - Four - Gourmet - 28 L - Chaleur Tournante
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"Farce" de poulet
Recette récente de la tradition culinaire réunionnaise, ce plat est apparu il ya une trentaine d'années lorsque les Réunionnais ont voulu servir des entrées dans leur menu de fête. Résultat, une farce d'abats de poulet avec beaucoup d'herbes qui ne…
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Les Chefs cuisinent aux Rencontres autour du Livre Culinaire 2011 à Châteaubernard (16)
Poulet Noir de Barbezieux, vinaigre de Pineau, raisins et betterave de Jarnac Champagne - Recette réalisée par Pascal Nebout, Le P'Tit Yeuse à Châteaubernard Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent aux Rencontres autour du Livre Culinaire 2011 à Châteaubernard (16)
Entrer en cuisine avec Pascal Pressac de la Grange aux Oies à Nieul pour réaliser un Filet de truite de Gensac au vieux chorizo et velouté d'huîtres. Retrouver la recette sur www.terredesaveurs.com
